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古人凈水智慧與健康飲水

返回列表 來源：發布日期： 2026.01.03

摘要

人們對水中礦物質和有益元素重要性的認識要追溯到數千年以前，古印度吠陀經中就有記載。在《梨俱吠陀》詩篇中，優質飲用水被描述為：“Sheetham(冰涼),Sushihi(清潔),Sivam(應該有營養價值,必需的礦物質和微量元素),Istham(透明),Vimalam lahu Shadgunam(其酸堿平衡應該在正常的范圍內)”。
所以，信奉佛教的僧人們一直喝的是最好的水。包括寺廟都建在深山里，每天喝甘甜清澈的礦泉。這種礦泉拿來泡茶也是最好的。

古代凈水方法

青茅過濾法

古代的凈水方法顯然是不徹底的，根本不能濾除重金屬。——但話說回來，飲用水的重金屬污染主要來自于現代化工、農藥污染，所以，即便不能濾除重金屬，古人得到的飲用水也稱得上是淡礦泉水！古代發明青茅過濾法凈水，把束成捆狀的菁茅凈水。原理和凈化酒中的雜質一致。過去，人們把裹束著的菁茅放置在木盒中，用來過濾掉酒水中的渣滓，以提高純凈度。時至今日，湖北等地還保持這種苞茅縮酒的傳統習俗。

明礬凈水技術

我國還發明了明礬凈水，見于明崇禎十年（1637年）宋應星刻印的科技類百科全書——《天工開物》。外國人對中國這項水質凈化技術也有生動的記述。一位叫納瓦雷特的西班牙教士，在1745年左右出版的《中國帝國游記》一書中明確記錄，當時，他在中國目睹了一項神奇的發明——黃河沿岸百姓大都掌握了用明礬使黃河水變清的技術。他還感慨道：“這是自然的秘密，為當時西方所不知。”

時代的不同，時至今日的我們還想像古人一樣喝上健康好水！甘甜泉天然弱堿淡礦泉，為您的茶水增添營養！

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